シャサーニュ・モンラッシェ シャルドネ 2015年 キレイに熟してて飲み頃に入りつつあるシャサーニュ村名でした！ パイナップルにハチミツやバターコーン、仄かに白い花も香ります。 ゆったりふくよかなフルーツがエージングによって程よく落ち着いていて、酸味とも調和してバランス良く整ってます。 粘性が高めで蜜っぽい甘やかエキスが充実しており、塩っぽく旨味たっぷりのミドル。 フィニッシュにはふんわりとバニラやフローラルさが抜けて円やかに締めます。 まろやかで蜜っぽい濃密な甘やかさが出ていて、ミネラル感からの奥行きは備えながらも(ある意味)過ぎるミネラルからの近づきにくさも無いのでリラックスして楽しめます。 ジャストバランスって感じ♪

Toshio Iimura