色調は淡い紫を帯びた赤色。粘性は中。押しつぶした黒系ベリー（ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー）、リコリス、ナツメグ、バラの花、ゼラニウム、紅茶の香り。アタックは中程度な辛口で、酸味は中程度の印象のフルボディ、タンニンは中程度でおだやかな印象を残します。苦味はややあり、ジューシーなフレーヴァーで、余韻はやや長めで後味はスパイシー。アルコールは中程度で凝縮感も中程度。総合印象は複雑でフレンチオークによる新樽熟成に特徴があるビオ独特の印象の強いワインです。

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