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3.5
フランスはボルドー地方グラーヴ地区、クロ・フロリデーヌ グラーヴ ブラン2018をグラスで。ソーヴィニヨン・ブラン51%、セミヨン49%。 色味はイエロー、香りは赤リンゴのバランスにマスカット、レモンのニュアンス、黄色い花、石灰のミネラル感と軽く蜂蜜。 飲み口は中庸~やや厚みある口当たり、まろやかな果実味にコクがあり、なめらかな酸味が輪郭を形成する。 少しコクがあり、澱と共に漬け込んだシュール・リー製法か?と思ったが、正解は果皮を一定時間漬け込んだスキンコンタクトであり、微妙に外す。 ボルドー大学教授でボルドーブランのスタイルを確立した功績で、白ワインの法王と呼ばれた故デュブルデューが経営するシャトー。
TKR
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フランスはボルドー地方グラーヴ地区、クロ・フロリデーヌ グラーヴ ブラン2018をグラスで。ソーヴィニヨン・ブラン51%、セミヨン49%。 色味はイエロー、香りは赤リンゴのバランスにマスカット、レモンのニュアンス、黄色い花、石灰のミネラル感と軽く蜂蜜。 飲み口は中庸~やや厚みある口当たり、まろやかな果実味にコクがあり、なめらかな酸味が輪郭を形成する。 少しコクがあり、澱と共に漬け込んだシュール・リー製法か?と思ったが、正解は果皮を一定時間漬け込んだスキンコンタクトであり、微妙に外す。 ボルドー大学教授でボルドーブランのスタイルを確立した功績で、白ワインの法王と呼ばれた故デュブルデューが経営するシャトー。
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