評価は一定とさせていただきます。 連投スミマセン。 年始から飲み溜めていたワインが実はたくさんあるので、イタリアの白繋がりでこちらも今夜投稿させていただきます。(メモ代わりに使わせていただいております。アプリの運営会社様に感謝です) LAMELLEラメッレ スーパータスカンIL BOLLOイルボッロで有名なサルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが手掛ける白シャルドネを頂きました。(イタリア、トスカーナ) イルボッロこそ、パーカーポイントで90点以上を獲得した赤ワインで、そちらが造る白も間違いないと思いワクワクしながら頂きました。 外観は濃いイエロー 香りは「これ、本当にシャルドネ？！」ってくらいお花や木なり系果実の香りが豊かで、樽のニュアンスと、あふれでるミネラル香。さすが、貝のラベリング(笑) 味わいもコクがあり奥深く、やっぱりとてもミネラリー(笑) アクアパッツァやクリーム系パスタなんかと合わせていただきたいかも…？ このラメッラはオーガニック葡萄を使っており、またこちらのワイナリーは葡萄樹一本から葡萄1キロという低収量にこだわっているため、葡萄樹1本から1本のワインしか造れないそうです。(なるほど、そりゃ5000円くらいしますよね…) シャブリのようなスッキリ爽やかフレッシュなシャルドネもあれば、ラメッレのようなコク深く豊かで豊満なシャルドネもある…シャルドネって凄いな(笑)

みやかわ