北海道、キャメルファームの「2022 シャルドネ」です。 淡いイエローの色調に細かな貴方。 香りには洋梨と少しのメロンとヨーグルト。 味わいの果実は青リンゴに洋梨といった木なり果実。 やや淡めの果実味と酸味。 口当たりはクリア。 石を舐めたような硬質な質感と、余韻まで残ってしまう青苦さが気になります。 ボリューム感はやや高めで、喉を通ったあとも感覚が残る。 ブドウもまだフレッシュだし、清潔で綺麗な感じの印象。 大きめのグラスに注いで時間が経つと、シャルドネらしい厚みとネットリとした感触が現れます。

末永 誠一