ミント、ライムを思わせる青い香りは終始続く。 しっかりした酸とミネラル感、旨味がきれいいに調和。 北海道牛の赤味のステーキはもちろん、付け合わせのキノコのソテー、マッシュポテト、赤キャベツのザワークラフトいずれとも素晴らしい相性示す。

masahide.koizumi.7