キメ細かな優しい泡。上品な香りは、熟したリンゴやドライフラワー、時間とともにほんのりとバターや醤油なども感じさせる。まろやかで丸みのある酸味が全体を包み込んでいるような、ふくよかな味わい。 ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40%、熟成：60ヶ月、ドサージュ：9g/L

Ryo Ikeda