Champagne Desgencieres Brut Neuf
シャンパーニュ デジャンシエール ブリュット ヌフ

暑い週末、どこかにでかけるわけでもなるダラダラと過ごしてしまったので軽い非日常を演出するためバルコニーで夕食。そして非日常といえばシャンパーニュ。酸味少し強めだけど暑い日にはちょうどいい。

福袋に入っていたシャンパーニュ。 3/60で入ってました、家族が当てたもの。 全てスパークリングワインで、60本のうち15本がシャンパーニュというもの。 微妙なあたり？w コメント残してなかったのですが、普段飲みにも良さそうな、シャンパーニュでした。 こちら、平日、仕事の日のどうでも良い感じの日の夕食w なぜこれを投稿したのか？昨日寝ぼけてたかなぁー^^; 土曜日に3回目のワクチン接種して、熱が出てたのでボーッとして、気づけば投稿してました笑ｷｹﾝ 余談ですがお汁粉に、サツマイモ入れると美味しい♡ ↑oisix案です(・▽・) ※後付でコメントつけました

キメ細かな優しい泡。上品な香りは、熟したリンゴやドライフラワー、時間とともにほんのりとバターや醤油なども感じさせる。まろやかで丸みのある酸味が全体を包み込んでいるような、ふくよかな味わい。 ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40%、熟成：60ヶ月、ドサージュ：9g/L

クリスマスシャンパン、シャンパン初体験。黄金というかもはやピンクがかった色にふつふつと立ち登る泡に興奮。華やかだけど締めるところは酸でしっかり締めてて永遠に飲めそう。弾力がある甘酸っぱさ。

しゃんぱん

楽天市場セラー専科で 通常4400円。 今回は『高級辛口シャンパン6本セット　28200円→14000円』で購入。 台湾の友達と、旧正月にパーティー。 りんごの香りが特徴的！ 泡は弱め、爽快系というよりは、まろっとした飲み口。 辛口だけど、奥にフルーツの優しさ。 きゅっとした酸味。