2014年のシャブリを飲んだ。ぶどうはシャルドネ。同じタイミングで同じシャルドネのオーストラリアワインのシャンドンを飲んだ。シャンドンのほうはモンテスの香りがし時間がたつとヤルデンの香りになってきた。辛口ではあるが甘く感じるワインであったが、こちらのシャブリはさらっとしていてミネラルが前面に押し出すされた味わいだ。香りもゴムのような香りがした。

Kazuya Fukui