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4.0
スーパー アークスで買ってきたニュージーランドのマトゥア リージョナル ピノ・ノワール http://www.sapporobeer.jp/product/wine/MN47/index.html 前に飲んだソーヴィニヨン・ブランがなかなか美味しくて、エチケットみてすぐ手に取ってしまいました 少し変わってますけどとっても美味しいです♪ 色は、やや茶色もかかったガーネット?キレイです 香りは、イチゴ少しにブラックチェリーもありますが、バラなどの高貴なかんじはほぼなく、ジャムっぽい甘い香り、ミントや落ち葉などの草&土っぽい感じもあって艶っぽいです 味わいは、ピノっぽい酸味ははっきりとしてますが、それだけでなくやや土っぽいというかミネラルというかいい意味での雑味も混じりながら感じられて思いの外複雑さとまろやかさが感じられます。 タンニンはほんのり感じられる程度で、でしゃばりすぎずアクセントとして印象を引き締めてくれてて、それ以上に苦味というか青っぽいニュアンスがあって自分は好みです。 また、不思議なんですが、唐辛子のようなまろやかな辛味のようなスパイス感があり(ペッパー系とは明らかに違うんですよね。中国の辛さの表現だと、唐辛子系のあっつい辣や、山椒のしびれる麻ではなく、柑橘やシナモンとかの辛(シン、xīn)に近いのかな。すこしちがうなぁ)、これが酸味ととてもよいバランスで「ん?あれ?なんだこれ?わかんないけどうまいな……。もう一口、ん、もう一回」とついつい飲み続けてしまいます。 んー、よくわからんので、もう一回飲んでみたいし、きちんと味や香り表現できる人にこれ飲んで解説してもらいたいっす。Vinicaの投稿みてみます
け ん た
2日目は、複雑さはやわらいで、素直な酸味とほどよい果実味と控えめな渋みの心地よいバランスになり、結果的にはするすると飲みすぎてしまいました。 ドイツとニュージーランドのピノ・ノワールはかなり好きだなぁと思います♪ お金と機会に恵まれたら、ブルゴーニュのピノの飲み比べたりしたいですねぇ(´ω`)
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スーパー アークスで買ってきたニュージーランドのマトゥア リージョナル ピノ・ノワール http://www.sapporobeer.jp/product/wine/MN47/index.html 前に飲んだソーヴィニヨン・ブランがなかなか美味しくて、エチケットみてすぐ手に取ってしまいました 少し変わってますけどとっても美味しいです♪ 色は、やや茶色もかかったガーネット?キレイです 香りは、イチゴ少しにブラックチェリーもありますが、バラなどの高貴なかんじはほぼなく、ジャムっぽい甘い香り、ミントや落ち葉などの草&土っぽい感じもあって艶っぽいです 味わいは、ピノっぽい酸味ははっきりとしてますが、それだけでなくやや土っぽいというかミネラルというかいい意味での雑味も混じりながら感じられて思いの外複雑さとまろやかさが感じられます。 タンニンはほんのり感じられる程度で、でしゃばりすぎずアクセントとして印象を引き締めてくれてて、それ以上に苦味というか青っぽいニュアンスがあって自分は好みです。 また、不思議なんですが、唐辛子のようなまろやかな辛味のようなスパイス感があり(ペッパー系とは明らかに違うんですよね。中国の辛さの表現だと、唐辛子系のあっつい辣や、山椒のしびれる麻ではなく、柑橘やシナモンとかの辛(シン、xīn)に近いのかな。すこしちがうなぁ)、これが酸味ととてもよいバランスで「ん?あれ?なんだこれ?わかんないけどうまいな……。もう一口、ん、もう一回」とついつい飲み続けてしまいます。 んー、よくわからんので、もう一回飲んでみたいし、きちんと味や香り表現できる人にこれ飲んで解説してもらいたいっす。Vinicaの投稿みてみます
け ん た