Shaw ＋ Smith 2018 charddonay ショウアンドスミス オーストラリア、アデレードヒルズのシャルドネです。 オーストラリア初のマスターオブワイン マイケル・ヒル・スミスさん、その従兄弟の醸造家のマーティン・ショウさんが手がけるワイナリーのワインです。 アデレードヒルズといえば、標高が高くて冷涼なエリア。コレは期待が高まります✨ 頂いてみたところ、私のテーブルメンバーは「火打ち石！石灰！チョーク！貝殻！」と　笑 しっかりした酸も加わり、ギシギシな香りと味わいで、全員一致で「とりあえず放置」となりました。 合わせたお料理が来てもまだまだな感じ。のーーーんびりと食べながら待っていると、来ました。来ました！一般果実（変なまとめ方で失礼！）と白いお花、ふくよかさも出てきて、抜栓時の還元香に隠れていた第三アロマの樽（バニラ）も出てきました。最初に感じた強めな酸も引き締まるくらいの印象になり、美味しい(*^▽^*) 言うまでもなく、平目のヴァプールとフィーヌゼルブの濃厚なクリームソースとマッチ♡♡♡ 待った甲斐がありました(^^) 小売価格は税込9405円。オーストラリアだから仕方ないと思うか、微妙な価格です^^; おまけの画像は一昨日飲んだビールとうちのキャメコ。 ビールの季節ですね。今年はビアガーデンあるのかなぁ。。。

マリエ☆

シャルドネ大好きです (*˘︶˘*).｡.:*♡ なるほど、そのクラスになると力を発揮するまで待たないとダメなんですよねぇ ✨✨

江川

江川さん 一口目は？！？！でした　笑 早くから抜栓するのが良いタイプだったのかもしれません。 後半になるほど美味しくなりましたー✨

マリエ☆

一般果実（笑） でもやっぱり素敵なニュアンスですね〜 オーストラリアの標高の高いシャルドネ⤴︎ 確かに微妙なお値段がまたちょっと手が出ない 理由のひとつです(^^;; ビアガーデン、、、 今では懐かしささえ感じます( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

toranosuke★

夏のビールに 勝るものなしd(￣ ￣) さすが、酒豪様　(^-^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

toranosukeさん 一般果実、自分でツボってしまいました\(//∇//)\ バラバラだった果実と酸と樽がまとまって、美味しく頂きました✨ 試飲の小さいカップで、抜栓したばかりのものを頂いてしまったら、二度と飲もうとは思わないタイプです。もちろん買いません　笑 ビアガーデンは私の聖地です。どこに行ってしまったのか。。。(ToT)

マリエ☆

BBAUHAUSS ／NO MORE WARさま 夏は帰宅したら、「うがい、手洗い、アルコール消毒（ビール）」を欠かしてはいけません。 そのままソファーで爆睡が王道です( ´∀｀)

マリエ☆

こんばんは♪ オーストラリアのワイン！ブルゴーニュと同じ様な価格設定も沢山ありますよね～… 同じ価格帯ならついついブルゴーニュを！ キャメコちゃん(´▽`)ノ何でキャメコちゃん？(笑)

meryL

ミネラル感たっぷりのシャルドネ、開いたらめちゃくちゃ美味しそうです！！そしてキャメコ〜^ ^！

Eiki

meryLさん ある程度の値段になると、冒険せずにシャンパーニュやブルゴーニュに走ります　笑 餅は餅屋にお任せで、このような機会で楽しんでいます(^^) キャメコが狂ったように暴れていたので、水槽（と言っても収納ケース）激写してみました。 これから臭くて汚いキャメコのシーズンに突入です(・・;)

マリエ☆

Eikiさん キャメコのミネラルは毒です！いやそうじゃなくて　笑 ギシギシのチョーク汁シャルドネ、しーっかり寝かせたら、凄いことになりそうですよね✨

マリエ☆

テーブルメンバーのコメントでどんな雰囲気かとても良く伝わりました（笑） 僕もとりあえず放置に賛成です(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま コメントで飲まなくてもわかる！という感じですよね　笑 瓶ごと数年放置でも良いかもしれません(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

マリエ☆