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REVIEWS
| ワイン | Clos Marguerite Pinot Noir(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
鴨鍋にピノ、最高ですね！
Kyoji Okada
Okadaさん 鴨にピノはやっぱり合いますよね♪ 美味しい鴨肉を買えるお店が見つかったのも良かったです(^^)
YD
(^o^)
Kyoji Okada
YD
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| ワイン | Clos Marguerite Pinot Noir(2017) | ||||||||||||||||||||
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鴨鍋にピノ、最高ですね！
Kyoji Okada
Okadaさん 鴨にピノはやっぱり合いますよね♪ 美味しい鴨肉を買えるお店が見つかったのも良かったです(^^)
YD
(^o^)
Kyoji Okada
世界のピノノワール特集⑦ NZのクロ マルグリット ピノノワール 2017年 2本セットで落札したものの2本目 前回の紹介に加えると、家族経営のマルボロの小規模ワイナリー 収穫量の制限、収穫した葡萄を重量で運ぶグラヴィティフロー、樽熟もしっかりしてますが新樽、2年、3年、4年落ち樽を併用ししっかりした樽香ながら上品さも出してるよう 瓶詰めしてから数年ワイナリー熟成してから飲み頃でリリースのようでこちらがおそらく最新ヴィンテージくらいかなと ニューワールドらしい少し濃いめながら光沢のあるキレイなルビー色 ある程度ワイナリー熟成してからのリリースのおかげもあり熟したドライフルーツやハーブにしっかりながら上品なスパイシーさ 前回と同じく土ぼいアーシーさと優しめな血肉ぼさもありなかなか複雑な香り♪ じんわり来る旨味と酸味のバランスの良さにミネラル感も加わり、やはりラベルの微妙な体感ポーズのような良いバランス感覚に優れたピノノワール えーと、前にも書いたように定価は5千円なので同価格帯の上質なブルピノあたりと良い勝負かな 定価だとコスパは普通ですが、まぁ格安入手なのでやはり今回も高評価せざるを得ないですね(^^) 前回は焼き鳥に合わせましたが、今回は鴨鍋に合わせて デパ地下の専門店のキレイな鴨もも肉スライスや珍しい若鶏のしゃぶしゃぶ肉（ゆず胡椒を付けて）なんかに大変よく合いスルスル完飲！
YD