アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール・サン・ブリ2019年を頂きました。 サン・ブリはシャブリ地区の新しいAOCで、ソーヴィニヨン・ブラン100%になります。 綺麗なストロー・イエロー。 洋梨にリコリス、ハーブに鼈甲飴の様なアロマで、普通のソーヴィニヨン・ブランとはあまり結びつかないながらもとても興味深いアロマです。 ミックスの柑橘類のジューシーなテクスチャーに綺麗な酸味とスパイシーなミネラル感で、丁寧な酒質を感じます。 翌日はオレンジ・ブラッサムにスパイス、果実味のコクも上がって来ました。 いつも通りのアリス・エ・オリヴィエのワイン、特に感動もしませんが、好きな作り手です。

Marcassin