リピートですが、オーベール・ピノ・ノワール・UV・ヴィンヤード2011年を頂きました。 少しエッジが橙色掛かったルビー色。 いつもの様なチェリーやベリー類の凝縮感のある果実に少しハーブやアースも感じます。 フル・ボディで果実味いっぱいですが、時間の経過でアルコール感は感じなく、キャラメルやフルーツのコンポートが素直に感じられます。スパイシーなタンニンと微量の酸味とボディとのバランスも良く、果実の粘性も過度過ぎずに、長い余韻へと続きます。 段々とブラックティのニュアンスも感じますが、終始変わらぬ美味しさのまま頂くことが出来ました。

Marcassin