オイスターベイ　スパークリング 微かにグリーンがかったイエロー 黄桃のようなトロピカルフルーツと爽やかなレモン 明確に火打石の香りが感じられる シャルマだけあって素直な果実が前面に出ている アタックは非常にドライ タイトな酸と持続する苦味 余韻は存外短くはなく、豊かなトロピカルフルーツが抜けていく nzの大手銘柄の泡 chのモノセパで新世界のシャルマとしてはやや割高感があるものの、香りから味わいまで品があり、これくらいの泡に期待される分かりやすくちょっといいワイン、にぴたりとハマる 味わい自体は酸と苦味でタイトかつウォッシュ効果が高いので食中が出番になる 過熟感もなくドライな仕上がりなのでサラダから付き合えるフードフレンドリーな1本

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