仏ブルゴーニュ、フィリップ・パカレの「2020 ヴォーヌ・ロマネ」です。 中心が黒に近い、濃厚な赤色の色調。 香りにはカシスとストロベリーに、ハーブと胡椒のようなスパイスのニュアンス。 味わいの果実は黒系果実に赤系果実を少し。 濃厚な果実味に合わせるように、豊かな酸味と渋みを感じます。 質感は柔らかく、濃厚な果実味と相まって重いカーペットを連想するような味わいでした。 アルコール度数は高く濃厚。 ブルゴーニュから連想するエレガントさとか妖艶さの印象ではないかも。

末永 誠一