イタリアのシチリア島、チェロ ビアンコをグラスで。カタラット100%。 色味はイエロー、香りは軽く苦いニュアンスを伴うレモンに、石灰のようなミネラル感。レモンは黄色ではなく緑。 飲み口はややしっかりとした厚みを感じつ口当たりに、バランスよく酸味が伴う。 トータルな印象として、ほろ苦さある塩レモン。イタリアのレモンは大半がシチリア産というくらい、シチリアといえばレモン。 地中海ならではのからっと晴れた日に、シチリア料理の定番前菜カリフラワーフライを食べたい気分になる、テッレ・シチリアらしいワイン。

TKR