モルドバのカベルネ ソーヴィニヨン100%の白 しっかりした果実味で、白桃やSBみたいな華やかさと青っぽい香りもします。酸味もしっかりしていていい感じ。 水切りヨーグルトのようなクリーム（お店の方は名前を言ってたけど忘れた）にバルサミコがけのイチヂクを乗せたものが、このワインによく合う。このお料理、自分でも作ってみたいなー 黄色いビーツのドレッシングをかけたサラダはトレビスという苦味ある葉っぱに硬めのラフランスを合わせたもの。苦味と甘味がバランス取れていて、これもワインに合う！おいしー♡

miko@mico

あ！昨年飲みました♪ デイリーワインにしてもいいぐらい気に入りましたが、その後巡りあってないです！ 私、赤のカベソは飲めない(笑)のですが、白にするとコクがあって美味し～いですよね♪ﾎﾞﾝｻﾞｰｲ お店のお料理も美味しそう♪

盆ケン

盆ケンさま ポスト見てきましたー フリッターやキビナゴがおいしそう♡ そうそう、デイリーにいいですよね。 この日の食事全てコレで合わせられたし、常備しておくといいねーと言っていたんですよ。 盆ケンさん赤カベソーはダメなんですか⁉︎ そっかーそういえば見てないような… 白になると全く表情変えますね。 でもしっかりコクもあって、そのあたりがカベソーらしさかな。 モルドバワイン、置いてるお店が少なそうですよね。 意識して探してみよう。

miko@mico