ウマニ・ロンキの会その1、レ・ブスケ、2019ｖt.です。 ヴェルディッキオ60、シャルドネ40％ のブレンド。 バリックとトノーで8ヶ月、その後瓶内最低10ヶ月の熟成。 このブレンドで造るラストヴィンテージ。2020年からはシャルドネ100%、醸造熟成過程も変更されます。 とかくイタリアの白は、概ね陽気で大柄なフルーティーさを備えていると思います。レ・ブスケは土地の名前のようですが、柑橘、グレープフルーツの皮、やや強めの酸味、塩味が混じるニガリのような苦味、樽&ヴァニラといったキーワードで、整理していけると思います。 では、シャルドネ100との比較はいかほどに？

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