美味しい ガメイ苦手だけどこれはどんどん進む ガメイ品種自体にあるクローブ香と果実感のバランス そして苦味もうまく調和していて飲みやすい モルゴンは花崗岩土壌メインのボジョレー地方の中で例外的に片岩質土壌で構成されているわけだがPH値の高い片岩だからこそ酸がそこまで目立たず豊かではっきりとした味わいになっていると推察する あと単にフォワイヤールの力量もあると思う この仮説でいくとムーランナヴァンやフルーリーは苦手ってことになるけど飲まねば分からないので今度買ってみよう ☆3.5 ちなみにマリアージュさせたいのならミルクキャラメルがドンピシャ。

Kenfandel