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| ワイン | Tomás Cusiné Auzells(2015) | ||||||||||||||||||||
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2日目は昨日には感じなかった蜜やクリスプ感が出てきました。余韻の長いミネラルに程よい苦味も相まって美味しい。
Teen Nasigoreng
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| ワイン | Tomás Cusiné Auzells(2015) | ||||||||||||||||||||
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2日目は昨日には感じなかった蜜やクリスプ感が出てきました。余韻の長いミネラルに程よい苦味も相まって美味しい。
Teen Nasigoreng
トーマスクシネのブランコAUZELLS 2015。カヴァに良く使われる土着品種マカベオ45%主体にリースリング25%、SB19%、シャルドネ9％、アルバニーリョ2%と大変に繊細な造り手の拘りと情熱が伝わって来る配合メスクラダ。グラスで回しても常温まで待ってもそんなに開かず当たりも軽い。でもカヴァがスティルになった様な余韻はこの地域のボデガならでは。なかなかの好印象です。軽いオイリーさと塩分、白黄色柑橘やオレンジも出て来る。上品な奥深さが有るし酸の伸びも大変綺麗。バランス良い逸品。余韻ミネラルにはカタルーニャ地域の石灰質土壌なイメージを勝手に深く想う。
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