抜栓3日目くらいで果実味が出て美味しくなった気がする。 香りは控え目。獣っぽい独特な臭みも控え目だが、後に残る強い渋みと酸味はマルベックらしい。 たまたま晩飯のメニューだった肉ジャガとの相性が以外に良かった。

tshib