試飲会にて オルカ・インターナショナルのワインは個人的にほぼハズレがない。 自分では選ばないようなこちらのワインも飲んでみると美味しい。ジンファンデルベースのプロプラエタリーレッド、というもし「カリフォルニアらしい」ワインを選べと言われたらこれ、というようなキュベ。 この生い立ちでまったりとしたまろやかワインを作るのは容易いのかもしれないが、そこに骨格や上品さと言った要素を表現する事は簡単ではないと思われる。 こちらのワインにはその要素があり、やや強気な価格にも説得力はある。

m.shingo