ワイン | Dom. Leroy Nuits St. Georges Les Boudots (Aux Boudots)(1994) | ||||||||||||||||||||
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先生、先日は本当にありがとうございました(^^) はい、グビグビ飲まないで〜と言うお話、巨匠の皆様のワインの楽しみ方のお話を伺いながら、スイスイ飲んでしまいました… あの妖艶な香り、しっかり脳に焼き付けました〜
Nori81☆
Katsuyuki Tanaka大先生 なんやF1観ながら、ええワイン開けてまんなぁ。。。 今週末はスプリント予選でっせ〜。 わても今週末のシルバーストーン、ルロワでも開けましょかぁ〜。。。
Marcassin
おはよう ございます ~ ご苦労様で ございました。 Nori さん Brah さん ご両人 とも 飲む、食べる量 結構なもん 羨ましい ~ 体調万全で 飲ましたら 一ヶ月で セラー 空 になったりして~ ブラインド ピンポン、 ピンポン、連続? それも また 楽しいですねー
アン爺
凄いワイン、飲ませて頂きありがとうございました(><) 「何飲みたい?」と聞いてからセラーに入って行かれて、ブラインド中に、答えみたいなヒント出して頂いてますので、あれなら当たります(笑) ただ初めての熟成ルロワの香り、これまで飲んだ裾物や若いものとは全くの別物で、これまでに飲んだことがない味わいでした… 2時間後の姿をしっかりとらえるためにも、まずはボージョレをしっかり味わうべきでした!(><) ※ボージョレも熟成を経てすごく深みのある味わいになってました!
Johannes Brahms Ⅱ
Nori81さん、こんにちは。 まぁ、美味しいので、グビグビ?行きますよね? 何処にも引っかからない柔らかな食感ですから、、、 このワインもNori81さんやJBさんに飲まれて、幸せだったと思います!
Katsuyuki Tanaka
Marcassin大先生、こんにちは。 偶には?(つい先日も飲んだけど、、、)えぇ〜!ワイン飲まんと味?忘れまっせぇ? 暫くは、質素に?いきますわ?
Katsuyuki Tanaka
アン爺さん、こんにちは。 飲んだ事がない?ワイン?当てるのは難しい?ですが、この二人!人の顔色見て?当てに来てましたね? 特に酔った様子もなく、楽しそうに飲んでいました。 こんな事もまた、人生ですね?
Katsuyuki Tanaka
Johannes Brahmsさん、こんにちは。 リリースされた直後の安くてフレッシュなワインを購入し、20年経ってから飲む?計画を立ててた訳では無いんですが、一期一会と見つけたワインを購入していたらいつの間にか?こんなセラーになってしまいました。 今は購入出来ないワインもまだ、沢山有りますからまた、飲みにいらして下さいね!
Katsuyuki Tanaka
4本目は自宅に戻り赤ワインを! このワイン、ブラインドでお二人に出して見ましたが、何故か?簡単に当てられました? お二人とも凄い?ブラインド能力? (飲んだ事ない?筈なのに、、、) 我が家まで来て頂いたので飲んで頂きたいワインは熟成!したもの。 正しく熟成したワインの素晴らしさ!はやはり飲んで見ないと分かりません。 こちらのルロワは一度吹いた後がありましたが、傷みは少なくまずまずの状態。 何とも言えない深く複雑で洗練された味わい。。。 先日も94のルロワを頂いたばかりですが、1週間で2度もルロワを頂くなんて!ちょっと罰当たり? 本当の真価は抜栓後2時間位か?と思いますが、アッと言う間の30分でワインが空に? お二人さん、、、長く寝ていたワインは早飲みダメでっせ?
Katsuyuki Tanaka