若干金属質のにおいがする。リンゴや洋梨のニュアンス。柔らかな飲み心地。いわゆるナチュール系？軽快で穏やかな酸がいい感じ。瑞々しいなかに複雑なスパイス感がある。 グリューナーフェルトリーナーは色んなバリエーションがあって、飲むたびに面白い。唐辛子とナッツを使った鶏肉の中華料理と合いそう。時間が経つと磯っぽさがほんのり出てくる。もずくに意外と合いそう？ひらめの昆布締めともいけるか。

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