ワイン | Fermier Cabernet Dorsa & Mitos (CD & M) | ||||||||||||||||||||
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カベルネ・ソーヴィニヨンは北海道では結構厳しいのですが、ドルンフェルダーやレーベルガーとの交配でしたら北でもいけそうですかね(°∀°)ノ
カボチャ大王
このワイン日本産なんですね!勉強不足ですぐに分かりませんでした(^^;)あ、でも先祖はドイツ…複雑な家系ですね(笑)黒果実と爽やかな余韻が美味しそうです(^^)
時空
カボチャ大王さん> と思いきや、温暖化で産地が北上していくかもしれませんよー♪ ていうか、僕は飲む方ばかりで造るほうは全く知りません笑(^^)
末永 誠一
時空さん> このワイナリーは新潟です♪ アルバリーニョが話題で美味しいのですが、値段が高くて手が出ません笑 ていうか、こんな赤造ってたんだと僕も初めて知りましたっ(^^)/
末永 誠一
カベルネまではわかりますが、ドルサ?ミトス? 全く知らないことばかり・・・・(((^^;)
どら
どらさん> そうそう、ワイン名なんてその名前を二つ並べただけですもん。 呼びにくいですって笑 でも知らなかったものに出会う楽しみもありましたよー(^^)
末永 誠一
末様〜 フェルミエさんのワイン( ´艸`)アリガトウゴザイマス! ゆーも、このワインはグラスでしか飲んだ事無くて Yujiさんがボトルで飲んでらした時に 時間が経つと変化があったって仰ってました〜 末様はいかがでした? 品種もYujiさんのポストからコピペ (Yujiさん( ´艸`)ゴメンシテ-) カベルネ・ドルサはカベソーとドルンフェンダーの交配種、カベルネ・ミトスはカベソーとレンベルガー(ブラウフレンキッシュ)の交配種だそうです‼︎
ゆーも
ゆーもさん> そういえば、ゆーもさんの地元ですよね♪ 実はこのワインは新潟が地元の方に頂いたんですよ(^^) 分からない品種でしたけど、想像よりも美味しくてまた飲んでみたいです♪ 時間が経ったら…酔いが回って味わいが分からなくなるという僕の変化がありました笑
末永 誠一
これ、飲んだことあります(^^) 葡萄の名前が興味深かったです♫ 濃厚な味わいだった記憶があります(*^^*)
Yuji♪☆
Yujiさん> 同じの飲んだ人居るかなーと思ったら、Yujiさん飲んでたの発見しました笑 僕は頂き物で値段知らなかったのですが、お店で見たら結構高くてビックリです!
末永 誠一
頂き物のワインを有り難く♪ フェルミエの「2015 カベルネ・ドルサ カベルネ・ミトス」、ふたつのカベルネ品種の混醸だそうです。 濃厚な赤紫の色調。 香りにはカシスやインクと、ベジタブル。 濃厚な口当たりですが重くはありません。 ブラックベリーやブラックチェリーといった黒果実の風味に、豊富な酸味と程よいタンニン。 余韻には、清涼感と軽快さが残ります。 酸味がやや突出していますけどバランスは程良く、美味しい赤ワインでした♪
末永 誠一