カンティーナ・アルチェート　ミッリオルンゴ　ランブルスコ　セッコ　デル・エミリア　2017 産地　イタリア　エミリア・ロマーニャ州 品種　エミリア地方の地葡萄40種（うち古代品種21種） アルコール度数　11% クロージャー コルク 外観はルビーで軽やかに発泡しています．熟したチェリーやプラム，梅，シソ，赤りんご，ザクロの香りがします．アタックは中程度で微かな発泡があり，とろっとしていてまろやかな甘みがあります．酸味はしなやかで，赤黒系果実を思わせる果実味と調和．アルコール感はやや軽めながら，豊潤なボリューム感です．後味に黒胡椒のピリッと感があり余韻に至ります． 今年1月に飲んで以来のカルディのランブルスコ．前より美味しく感じたので評価アップです！笑　そして最後の写真は自分ではじめて作ったイクラの醤油漬けです．自分の好みの味付けにできるのが良いですね！

齋藤司

いくら僕もまた筋子買ってませんー！

アトリエ空

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ 僕はもうちょっとたくさん作って冷凍保存したいです^_^

齋藤司

齋藤さん家のイクラも美味しそうですね(´ρ`)

こじも

いくら倶楽部ですね＼(^_^)／ｵｲｼｿｰ✨

カボチャ大王

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ 薄味が好みなので、日本酒と酒と醤油を 1：1：1にして作ってみました^_^

齋藤司

カボチャ大王さん、ありがとうございます✨ ｲｸﾗｸﾗﾌﾞ結成！頑張ってまたイクラ作ります^_^ そういえば最近あの奥尻ワイナリーメルロの 2017を手に入れたので、飲んでみますね✨

齋藤司

自家製イクラですか！凄い！ 道民の皆さんは手作り派が多いのでしょうか？

糖質制限の男

糖質制限の男さん、ありがとうございます✨ 僕はイクラを自分で作ったのは初めてでしたが、 道民は結構自家製の方多いと思いますよ^_^ この時期スーパーには鮭の卵巣が並びます^_^

齋藤司