ドミニクローランがつくるアリゴテと、シャルドネのクレマンドブルゴーニュ。 アリゴテというと今は色々変わったけど、やっぱり安くて酸っぱくて、、、みたいなそんなイメージありだけど、、、さすがドミニクローラン！ シャルドネの厚みは少なく軽めだけど、そこをアリゴテでバランスをうまくとってる感じ。ボディ軽めでミネラル感、アリゴテの酸味もしっかりありつつ、シャルドネのコクでまとめ上げてる。泡も細かく優しい感じね。 少し甘みもありつつ。 つまみは、鳥とシソをつかった串揚げ♪レモンをちょっとかけてシソの塩味レモンの酸味がアリゴテとベリーグッド★

Ayaka Tsuruoka