ヴィーニャ・アデライダ　ブリュット・ナチュレ 産地　スペイン 品種　マカベオ90%，パレリャーダ10% アルコール分　11.5% 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで，勢いよく泡が立ち上ります．香りは開いており華やか．レモン，グレープフルーツ，シトラス，青りんご，洋梨，かりんの香り．またはちみつやバター，ブリオッシュのような香りもします．アタックはなめらかで，ドライな口当たり．酸はストレートで，柑橘の果実味が豊か，そして心地よい苦味が余韻として残ります． この日はガパオライスに合わせました．

齋藤司

ガパオライス美味しいですよね！ この泡お料理と合わせると良さそうやと思いました〜！

アトリエ空

アトリエ空さん ガパオライスは初めて作ったのですが 思ったより美味しくできました。 ヴァーニャ・アデライダとの相性もグッドでした^_^

齋藤司