綺麗でバランスの良い樽シャル。 色味はイエローで、透き通っている。 香りはローストしたオーク、バター、グレープフルーツ、カリン、黄色いリンゴ、白い花。 リンゴ酸が強く、余韻に苦みが残ってグレープフルーツを思わせる。 とにかく全体のバランスが取れている。このタイプのシャルドネにしては多少酸が強すぎる気もするが、樽が入ってても重すぎないのはむしろ好印象。 酸がはっきりしていて、含み香の印象は柑橘系なので、ムニエルとかより普通にカルパッチョとかの方が合いそう？

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