美味しいもの好きな仲間たちと鉄板焼を食べに行きました。松阪牛がメインの店で部屋の窓際は一面ガラスで鵜飼で有名な川が見えます。夜には鵜飼を見ながら食事ができる風情あるお店でした。そこのハウスワインです。(エチケットにお店の名前が…)調べてみるとボルドー北西部へ広がるメドックアペラシオンは、“中間地”として知られるように、大西洋とジロンド川の間に位置する。畑の気候は比較的高温多湿で、多量の日射量が葡萄の成熟を助ける。葡萄樹は砂利や小石の多い隆起地にあり、優れた畑の為の理想的な条件を有す。 テイスティングノート： カベルネ・ソーヴィニヨンはブレンドの主要品種であり、メドックワインにとても力強い個性を与えている。広がりのあるアロマ示し、きれいに調和されたバランスを持つ、完璧なフルボディ。タンニンは若飲みの場合はがっしりとしているが、熟成すると上質で繊細な味わいなる。長い間寝かせることが出来るワインとのこと。ここのお店はお肉も美味しいのですがガーリックチップと脂をカリカリに焼いたものが絶品です！ワインはうーんって感じでした(笑)

gucci5779

お肉がゴイスー…☆ガーリックチップとか牛飯？も美味しそう～☆

y.maki