シャトー　トゥーレイ　ロゼ　メイド・ウィズ・ラヴ 2016 産地　フランス　ボルドー　AOC ボルドー 品種　カベルネ・フラン，カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロ アルコール度数　12.5% クロージャー　DIAMコルク（DIAM1） 外観は輝きと透明感のあるサーモンピンク．さくらんぼやラズベリーの赤系果実の香りと，レモンを思わせる爽やかな香り，また白い花の香りもします．アタックはなめらかで，甘みはとても軽やかに感じられます．レモンを思わせる爽やかな酸があり，ふわりとした赤系果実の果実味やミネラル感と調和．フラットというとあまり褒めていないようですが，するすると飲めてしまう優しいボリューム感です．余韻も短く，さっぱりと飲める美味しさがあります． がっつり冷やして外で飲みたいですね．食事を合わせるなら，冷製トマトのカッペリーニ，ガスパチョ，エビとアボカドのサラダ，サーモンマリネ，フリットなどの軽めの揚げ物などにいかがでしょうか．

齋藤司