葡萄酒亭きとう2 隣のお客さんから一杯いただきました。 ベルヒル。ニュージーランドのトップワインの１つ。 ピノとしては少しだけ濃いめ。複雑で綺麗な色。 モワモワしたような香りが凄く上品に香る。それに全開の旨味が混ざる。しなやかな旨味を感じる香りが突き抜けるよう。どこか草っぽさ、というかもっと上品な草原の風のようなニュアンスを感じる。 綺麗な酸。 舌より下にニュアンスが現れないというニュージーランドの弱点はそのままだが、上品な浮遊感すら感じられるので、そういうワインの完成形の１つとして捉えられる。良い意味でも悪い意味でもボトルで飲む必要は無いと思う。 さすがにブルゴーニュと比べると甘味も強くて濃いが、単体で見れば本当に素晴らしいワインで、食事にはこちらの方が合う。この日は特にミモレットと抜群の相性だった。 ネットの最安値が18000程度でスクリューというのもさすが。

hamuito