過去飲みメモです。 CH.ベレール 1995 サンテミリオン プルミエ グラン クリュクラッセB、なんとあのオーゾンヌの隣のワインです。 色は若い紫色だが、熟成色もある。凝縮した果実香はパンチがある。この香りに比べマイルドでバランス良く、若くて力強い味わい。 お供は京鴨のバルサミコソース。 今飲んだら旨いだろうなぁ、また出逢いたいです。

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