イタリアワインはいままでちゃんと選んで飲んでなかったですが、出会ったワインはどれも美味しく感じておりました。人気、有名どころのワインは美味しいと思うのか検証していきたいと思い、最初はジャコーザのワインを。バローロクラスになると結構なお値段になるので、手の届く下位キュヴェを選びました。 思ったより濃くない液色で、エッジはややオレンジがかっており、飲み頃を迎えてるのかと期待しました。がタニックでまだ先が長そうなお味でした。 とはいうものの、イージしていたネッビオーロよりもかなりエレガントな造り。時間が経つにつれ複雑なアロマが感じられるようになりとても美味しくいただけました。イタリア赤ワインに共通して感じる、太陽の温かみ？のようなニュアンスをこちらでも感じられ、このテイストが好みなのだと気付きました。恐らくファーストアタックの甘味から想起されているのだろうと自己分析。合ってるか自信ないですが(-_-;) 次はサンジョヴェーゼの美味しいワインを探しましょう。

ZIMA