毎日、毎日熱くてたまりません。帰ったら水風呂が気持ちいい。体調管理には、色々気を付けたい。 今日は、これを飲んでみました。キュヴェ・ファーブル、フランス産です。セパージュは、グルナッシュ６０％、シラー２０％、カリニャン２０％。昆虫博士ファーブルが研究を行った土地で造られた自然派オーガニックワインらしいです。昆虫好きや研究者の贈り物に最適ですね。そんな知り合いは、いないのが残念! 香りは、イチゴ、ベリーの香り。あまり甘くはない感じ。やや辛口。色はルビー色やや明るめ。タンニンは、まろやか。粘度も少し。酸味、甘みもバランスがいい。アルコールもやや強めで余韻も良い。 これは当たりです。適温は、低めですが温度管理にあまり気を付けなくても美味しい。酔えてダラダラ飲め単体でも飲める。何よりエチケットがお洒落でいいですね。 色々とワイン飲んでみて、グルナッシュ主体のワイン結構好きみたいです。

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