ドメーヌ・デュ・オ・デ・テール・ブランシュ シャトー・ヌフ・デュ・パプ1990 6500円で購入。どんなものかな。 色は少し熟成感を感じさせる茶色が混じり色褪せたレッド 香りは甘い果実、ジャム、クローブ的スパイス感 味は美味しい。果実感が強いが、黒糖、ジャム的甘みもある。この甘みはマッタリとしており、熟成の結果であることを窺わせる。 安め古酒で久しぶりに当たりが引けた。嬉しい。

オムライス