カンティナ・トロ コールセッコ・ルビーノ(モンテプルチャーノ・タブルッツォ) 2012 カンティナ・トロは小さなぶどう栽培者達が協力して設立した協同組合らしいです。カンティナ＝生産者って意味なので、トロ農協みたいなことらしいです。 今日は銀座のピザ屋さん『イゾラブル』でマルゲリータ、牛肉の赤ワイン煮に合わせてこのワインをオーダーしました。素朴なワインです。優しい果実味、しっかりしたタンニンと酸味が調和してます。

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