近所のお寿司屋さんに持ち込み。 1時間前に抜栓して持って行きましたが、食中にはまだまだ開ききっておらず、ご主人に差し上げた一杯、一通り食べ終わった後、抜栓5時間で飲まれていて、今一番美味しいんじゃないですか？と。仰る通りで、なかなかパワフルな一本。 りんごの爽やかな甘い香り、かなりしっかりしたミネラルと酸、オイリーで凝縮感ある味わい、様々な要素が強い様で、バランスのある素晴らしいワインでした！

Nori81☆

ワインを持ち込みできるお寿司屋さんが近所にあるなんて素晴らしいですね(^^)

ina☆

ina☆さん ありがとうごさいます！お寿司と白ワイン、最高でした♪ ワインを置いていないお店で、今回はご主人のご厚意に甘えて持込みさせて貰いました♪

Nori81☆

ピュリニーモンラッシュと寿司は美味しそう(^^) お寿司は味付けされてそうなので江戸前寿司ですか？ 前に江戸前寿司会をしましたがワインとよく合いとても美味しかった印象があります♪

YD

YDさん はい！ピュリニーモンラッシェと江戸前寿司、良く合いました〜 欲を言えばもう少し熟成したものが良かったですが、ゆっくり食べて合わせるには若い方が良いかも？まだまだ試したい事が沢山ありますね〜♪

Nori81☆

良い週末ですね！ 近くに良いお寿司屋さんがあって羨ましいです(>_<)

Johannes Brahms Ⅱ

JBさん ありがとうごさいます☆贅沢な週末でした！ ブリは北海道産、脂乗りも良く美味しかったです〜 最近の北海道のブリは丁寧に血抜きして出荷しているそうで、氷見の寒ブリよりも扱い易く、寿司屋で重宝されているそうです！ 北海道は素材は良くても商売気が足りなかったと思うので、どんどん頑張って欲しいです！

Nori81☆