待ちに待った、ワイン会。 っといっても、固い感じではなく、 イタリアのワインを中心に取り扱うお店の色〜んな葡萄 飲み比べ会。 「デイリーワイン探しの旅」(о´∀`о)‼︎タノシー まず一本目 インツォリア60%、シャルドネ40% の組み合わせ。 微発泡、舌の上では気づかなかったのに 時間の経過を追ってから喉の奥で感じる控えめ感。 熟した青リンゴとパイナップルでスウィートに 終盤は微炭酸で口の中をリセット シャルドネは苦手なイメージだったけど、 相方葡萄の良さを引き立て、むしろ お食事に合うようにまとめてくれるいい仕事役。 シャルドネとフルーティな葡萄の組み合わせを 攻めたくなるなあ(*´ω`*)‼︎

☆rui☆

手が美しい〜(≧∀≦)

アトリエ空

ホント美しいですね✨ 輝く月のようなグラス写真です(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

ドゥーカ・ディ・サラパルータのワインは リーズナブルで美味しいワイン多いですね(^_-)

こじも

わぁ♡「デイリーワイン探しの旅」!! たのしそぉですo(*ﾟ∀ﾟ*)o ☆rui☆さんの美しい手でとったグラスが高貴な黄金の液体のようにきらきらと輝いてます(*´ω｀*)※。.:*:・'°☆ イタリアワインはまだ全然わからないので勉強になります♡

きー

美しい液体❗ それは、ルルドの水ですか？(^^)

jinko

　イタリアワインのワイン会いいですよね(*^o^)／＼(^-^*) 　泡でのスタートそして ☆rui☆さまの 素敵な写真に思わずうっとり、素敵な予感です(*^▽^)/★*☆♪

osamu.ogawa.71

いいな！いいな！ワイン会～( ☆∀☆) ☆rui☆さんのしなやかな手と輝く白ワインと…美しい。 個人的には2本目のワインが気になるかな(^^) 今日はワイン会の夢を見れますように…♪

ジュゼッペ

アトリエ空様 空様のニャンコの手のキューティさには かないませんよ。(*´∀｀*)

☆rui☆

カボチャ様 ありがとうございます。 カボチャ様のまぁるいパンケーキに チョコペンうさぎを描いてみたくなりました☆ 私の輝く月とカボチャ様のチャーミングなお月さま お揃いですね。(о´∀`о)

☆rui☆

コジモ様 コジモ様のムール会中、こちらではドゥー会でした。 しかも、同じく1本以上開ける会。 周りはボジョレー会、 私達はデイリー白探検隊でした。 ちょっと飲み過ぎるだけで舌が麻痺、身体がお腹いっぱい赤信号に変わってしまい、、 コジモ様のようにワイン飲み比べ勉強会が出来るくらいになりたいです。

☆rui☆

きー様 ありがとうございます。 きー様のような、美味しそ〜〜なコメントには 毎回、 ふわぁ〜〜(*´∀｀*)→まねっこ♡ になってしまう私です。笑 イタリアワインは、私の中では肩張らず楽しくなるイメージで、週末や特別な日というより お仕事後なにげなーく飲みたくなるワインなのです。 きー様もいらっしゃい(〃ω〃)

☆rui☆

jinko様 あははっ、さすが‼︎ jinko様の発想はユーモアで美しいです。 恥ずかしながら、 ルルドを知らず、真剣に調べてみたところ、 なんだか、、煌々たる歴史の数々、、 jinko様のホーム写真のセンターにいる人らしき方、沢山でてきましたよ。笑

☆rui☆

osamu.ogawa.71様 イタリアワインは楽しいですよ。 osamu.様の素敵な中華に合わせられていたレゼルヴァ・シャルドネも気になりますが。 マカロンを頂いていらっしゃる頃、 私達はイタリア旅行中でしたので、アフォガードでしたよ。

☆rui☆

ジュゼッペ様 2本目と中身は同じ、エチケット違いってのもユーモアたっぷりです。 しかし、熊エチケットは同じ、中身は変化がありそうな未来性のあるユグさんも素敵ですよね。 ジュゼッペ様のレストランでも こんな素敵なボジョレー会開催していたのでしょうね。 実は、 どんなお料理がでてきていたのかなぁ、、と気になっています。

☆rui☆

赤ワインをキリストの血と例えるのなら、白ワインはルルドの水と言うことにしてみました(^_^)vﾃﾍﾍﾟﾛ

jinko

jinko様 笑(*´∀｀*) jinko様、、実はヨーロッパ人ですか。笑

☆rui☆

いや、ネアンデルタール人です(^_^)v

jinko

jinko様 昔、中学の教科書にいた気もしますが、、 とりあえず、jinko様の見えている世界は時空を超えています。笑

☆rui☆

解禁日は満席でしたが、ボジョレーではなく、ラングドックのヌーボーを仕入れたので、ラングドック会(笑)みたいでした。 料理は肉を出さないので、フルーツや野菜の他は魚メイン♪ 鰹を稲藁で瞬間燻製にして生ハムをイメージさせて、チーズやコンポートと共にプレートにしたり、山口・萩のクエとワタリガニのブイヤベースに、〆は氷見のブリ丼♪ ヌーボーの白との相性抜群です♪

ジュゼッペ

ジュゼッペ様 ふぅわあ〜〜♪(*´∀｀*) 楽しそうです〜〜(*´∀｀*) ワインは、ジュゼッペ様のお気に入りを皆様にすすめていそう。笑 相変わらずのこだわりよう。 お肉わ出さないのですね‼︎ 初知りです。 脂たっぷりのお魚は、お肉以上にジューシーですもんね。 私、ブリ大好きなんですよ‼︎ ブリ丼が、、シメがめちゃくちゃ気になっています。 わりと、和のテイストもいれておられますよね？ シメのシメはお茶漬けとかにもしちゃうのかな。 あーホントにジュゼッペ様のレストラン楽しい。

☆rui☆

☆rui☆様〜 なんと素敵な旅に✨ まだ他のを見ておりませんが この1本目からノックアウトです！ シチリアのインツォリアと シャルドネのフリッツァンテ？！ めちゃめちゃ美味しそう！！！！ 飲みたい❤︎

takeowl

ジュゼッペさん〜 ジュゼッペさんのお店の メニューもなんて美味しそうな✨ ワタシもブリ大好き❤︎ 他のメニューも全部美味しそう！ 食べた〜い❤︎

takeowl

☆rui☆さん&takeowlさん 本当にフレンチか？って思われちゃいますよね(笑) 刺身も出しますし、〆の〆はズバリ！鯛の出汁で御茶漬けの時もありますよ(^^) 僕もブリは大好物です！ 一番好きな食べ物は、ブリの照り焼きか、アジフライかです♪…たぶん(笑)

ジュゼッペ

takeowl様 シャルドネは、私の中では 相方葡萄の引き立て役として活躍してくれる必須メンバーになってしまいましたよ‼︎(*´∀｀*) フルーティさに上品さをもたせたり、 輪郭をくっきりさせて シャープに締めたり。。 シャルドネコンビは素晴らしい‼︎ takeowl様の作られるニンジンマリネに合わせたい‼︎(^_^*)

☆rui☆

ジュゼッペ様 鰤の出汁で〆茶漬け〜♪(*´∀｀*)！ 山葵？山椒？ 合いそう‼︎(*´∀｀*)美味しいだろうなぁ。。 クリスマスメニューが気になりますっ。 先日シュトレン購入しました。クリスマスの時期は必ず購入するのです。 シュトレンって作るとなかなか手間がかかるようで、、 ジュゼッペ様ならこだわって作られちゃうのでしょうね☆

☆rui☆

☆rui☆さん 薬味はミョウガ、青ネギ、大葉です。 ちなみにワサビは、本ワサビと西洋ワサビの二種類をその場ですりおろして出しています。 味の濃いマグロには意外と安い西洋ワサビの方が合うんです。 クリスマスメニューはまだ未定です(笑) シュトレンはまだ作った事がないですが、仕込む際はドライフルーツからなので、きっと1ヶ月は先から始めないといけないんじゃないかな～(^^) 来年は作ってみようかな～。 ちなみに僕が日本一美味しいと思っている「菓子工房ルスルス」というおやつ屋さんがあるのですが、2～3年前にシュトレンを作ってて、それがメチャメチャ美味しかったです(^o^)v 姉妹で始めた本当に小さなお店で、当初からの馴染みで沢山美味しい思いをさせてもらっています♪ 今では、デパートでも扱うくらい人気のおやつ屋さんです♪

ジュゼッペ

ジュゼッペ様 ミョウガ、大葉、ネギ、ほんとうに和食ちっくでもありますね。 フレンチと和食の融合は素晴らしいと思います。むしろ、アリです。京都では、イタリアン、フレンチに和の食材を合わせてだすお店もよくあります。 私が大好きなイタリアンのお店では、必ず旬の和の食材を取り入れ、ショートパスタやフレンチのソースを使ったりなどしますが、、これが絶品です。 早速調べました‼︎ クッキーが美味しそうです(*´∀｀*) ジュゼッペ様のオススメしてくださったパン屋さんもこちらのお菓子屋さんも、必ず行きたいです。 あと、ワインのお店も。 パンは特に大好きで、東京に行くと必ず諭吉さんに別れを告げます。笑 ハード系の美味しいところがあればまた教えてくださいね(*´∀｀*)！

☆rui☆