さすがは『ガチガチのサンコム』 つたないデキャンタージュでは開かせることができませんでした(>_<) また明日向き合ってみたいと思います。 翌日コメント 前日は激しい渋味酸味に断念したが、１日経ったサンコムは大分落ち着きを見せていた。 酸味は尖った主張が柔らかになり、ようやく楽しめるレベルに。 それでもサンコムらしさなのかな、しっかりとしたタンニンは健在。 香りは芳醇な黒系ベリーも相変わらずで、パワフルなワインなんだなぁと実感。 余韻も長めで、飲んでいて心地よい。 昨日はデキャンタージュの際、友人に『神の雫みたいにね』ってハードルあげられて試みたが、練習しないとできないね、あれは(笑)

しゅんいち★