Ch. de Saint Cosme Les Deux Albion
シャトー・ド・サンコム レ・ドゥー・アルビオン

シャトー・ド・サンコム。無性に飲みたくなり購入。オールド・ワールドのシラーグラスで楽しんでます。

とある住宅街にポツリとあるワインショップ? 小さいながらも地下セラーが有る！ 特にお高いワインが無いのが凄く好感持てます。 5000円以上のワインは見たことがない！ 3000円前後でセカンドやら村名など！ ワイン探して楽しいです！ 今回見つけたサンコム！ 神の雫に出てたものが、こんなにお安く！ またなかなか力強いワインです。 ローヌのジゴンタスでグルナッシュ主体。

開くのに時間がかかると評判のサンコム。抜栓5日かけてちびちび飲んだが、結局どこで開いたのかよくわからなかった(´-ω-`)むしろまだ開いてない？ 若いシラーらしい深いルビーで、甘いバニラ系の香り。力強いアタックと重厚で凝縮味のある味わい。しっかりとしたタンニン。ここまではとても良いが、余韻が短めで渋み中心に残る感じがちょっと心地よくない。

カシス系の香りに凝縮された果実感と酸がバランス良く、厚みのある造り。

朝からたっぷり日を浴びました このワインなかなか美味しかった 今年のファミリーピクニック終了！ さぁ 帰るか

CHATEAU DE SAINT COSME LES DEUX ALBION 2014 やや酸味を感じるが、 干しぶどうのような香り、甘さが良い。 スパイシーさもある。 ややアルコール感が強いかな。 バランスはいいのかも。 昔は結構好きだったんだけどな。

サンコム コートデュローヌ レドゥー アルビオン 2014 ソムリエ的な共通言語を知っていれば、この香りをうまく表現出来るのだろうけど、青草のような心地良いこの香りを、何と呟けばいいのか？

まあまあ。可もなく不可もなく。日々の食事にはちょうど。

酸味、渋味、果実味が非常にバランスの良いワイン。料理にも合わせられるし、ワインだけでも楽しめる。

開栓直後は苦味、辛味だけが主張…時間と共に…果実味が開く…酸は穏やかなままも…苦味..辛味..果実味..渋味…そしてアルコール感もあって力強い構成になる…セット物だが単体2000円なら…大いにリピしたくなる程に美味い

デキャンタ。神の雫。甘すぎず。いいワイン。デキャンタすればすぐ飲める

フルーティ。

神の雫で有名なサンコム 強いタンニンと果実感、飲み込んだ後も迫ってくる花とベリーの深い香り。 本当に2000円代かと疑いたくなる素晴らしいワインだと思います。

さすがは『ガチガチのサンコム』 つたないデキャンタージュでは開かせることができませんでした(>_<) また明日向き合ってみたいと思います。 翌日コメント 前日は激しい渋味酸味に断念したが、１日経ったサンコムは大分落ち着きを見せていた。 酸味は尖った主張が柔らかになり、ようやく楽しめるレベルに。 それでもサンコムらしさなのかな、しっかりとしたタンニンは健在。 香りは芳醇な黒系ベリーも相変わらずで、パワフルなワインなんだなぁと実感。 余韻も長めで、飲んでいて心地よい。 昨日はデキャンタージュの際、友人に『神の雫みたいにね』ってハードルあげられて試みたが、練習しないとできないね、あれは(笑)

今日はふるさと納税で頂いた鰻を夕飯に頂きました。蒲焼に負けないパワフルさを持ったワイン…という事で、ローヌの赤をチョイスしました。 色はとっても濃くて、粘性高くalc14.5%。ブラックベリー、バニラの香り。ローヌの特徴であるブラックペッパーの香りもしっかり感じられました。味わいはとってもパワフルでスパイシー。マリアージュしたかは微妙ですが、蒲焼に負けないパワーをしっかり持ったワイン、すごく良いです♬ 今日は仕事は休日で昼は好きなロードバイクで軽くサイクリングしてきました。体をしっかり動かした後に、美味しい食事と美味しいワイン、充実の休日でした！

抜栓直後は黒系果実、少し甘めの樽香。余韻にタンニン、渋みをやや強く感じた。デキャンタして翌日のディナーで飲んだがそれでもまだ初日くらいの強さだった。

美味しい

サンコム

果実味とスパイシーさを時間差で楽しませてくれる一本。パクチーバーグ、ほうれん草の胡麻和えにグレートマリアージュでした。 なんか見た事あるなと思ったら、「神の雫」でした。 ヴィンテージは2014と若いですが、その時に飲まないと良し悪しわからないので、我慢できず。2,000円程なので、また買って熟成させるのも良いかも… あぁー気持ち良いぃ〜

初サンコム！ 最初はカチカチですが、時間が経つと美味しくなりますね！ リピートしたいですね！

やっと開けた～ サンコム～ 神の雫～ 深い～でも落ち着き方がやっぱりフランス～♪ ビーフシチューと相性バッチリ★

プレミアム・フライデー☆ 使ってみたいな、ズル休み 今夜はローヌのサンコム。 開けた瞬間はこれがプショネってヤツか？って思ったぐらいのヨーグルト臭。 しかーし、開くの早くて ヤバイぐらいスリスルいけます。 なんだろ？

たまにはローヌのワインも飲みたいね❗といわけで今宵はサンコムのコート・デュ・ローヌ レ・ドゥー・アルビオン2014をチョイス。青インクのようなツンとした香りに、青紫の花、ブルーベリーやカシス、プルーンのような香り。スパイシーで複雑なアフター。う～んこれはなかなか美味しいです。(*´･ω･｀)b ｱｷちゃんと一緒に(*´ω｀*)

懐かしい神の雫ワイン。 なんか還元臭がします。

神の雫で知ったサンコム 前評判通り開けたては渋味と酸味が強め、香りはイマイチ（？） 1日目の開けて1時間経過した頃、もう開いたかなとワクワクしながら飲んでみたら、グレープフルーツジュースを緑茶で割ったような渋味と苦味と味も薄く感じた 二日目以降は飲みやすく感じて（飲み慣れただけ？）、手で温めながら飲んだら甘味も感じれた、トータルで果実味もあって、少し甘味もあってスパイシー、、、だんだん味覚が変になってきただけ？（笑） 3000円

濃厚でスパイシーな味わい。 ナッツのような後味。 時間をおくと、よりナッツ感が出て面白い味になる。

昔から、指名買いしていた、 サン・コム レ ドゥー アルビオン フレッシュな、ベリー系のフルーティさ、 やや強めのタンニン、深み、 バランス、コストパフォーマンスの良い、 ハズレのない、ローヌのスタンダード的な一品。

あ！サンコム…サンジョベーゼ、シラーだって。まるい。

ワインマルシェにて

友田さんワイングラスセミナー打ち上げ持ち寄りワイン。