息子が帰ってきたので、今回もビーフストロガノフを作って、家族で夕食♪ 荻窪のスーパーソムリエから頂いてきた、彼の中で最高のランブルスコを、心して飲んでみる 見た目は想定の範囲内 だが、まず、香りに？？ 南仏のナチュールじゃないの?? 全房発酵かな？ 黒っぽいベリーに、乾いた茎、土 最初はスモーキーさも（泡だけど還元？） レザー 口にして、シュワシュワしていることに違和感を覚えるくらい、赤ワイン（笑） ネロダーヴォラってこんなんだっけ？ 日本のヤマブドウにも似ている？ 凝縮した果実のエキスがあるも、見た目の濃厚さに比してタンニンは多くなく、重たくないからスルスル飲める これはもう、ランブルスコの範疇を超えているのでは?! 泡がなくなった赤ワインとして後で飲もうと思っていたら、夫に全部飲まれてしまったようで、気づいた時は空き瓶が残っていた(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ) 失敗！→裏エチケットを見ると、おすすめのサービス温度は18℃と書いてある！ コルクもワイヤー無しの普通のだったし… 先に読んでおくべきだった(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭) 検索したら… イタリア語のわずかな情報しか見つからず、自動翻訳にかけてみた↓ Data Sheet Denomination Lambrusco Emilia IGT Region Emila-Romagna Grape variety Lambrusco Of Sorbara Other Varieties Other Characteristics Without Added Sulfites Old Vineyard on Piè Franco

ぺんぺん

キンキンに冷やして飲んじゃった？(>_<)笑 ｿﾘｬｲｶﾝ また日本に帰ったらコイツを一緒に飲みましょう(^^)v 来年はこのワイナリーに行こうかとインポーターと計画してます。 タイミングが合えばバイオリニストの志村氏も一緒に行って、ワイナリーでコンサート演ろうか～？なんて話もしてます。 どう？夢があるでしょ(^_-)♪

Da Masa

マサさん 冷蔵庫から出したては冷たかったので、少しグラスで温度を上げましたが、18度まではいかず。 そもそもランブルスコを冷やさずに抜栓するなんて怖くない⁉️ ぜひ改めて適温でのテイスティングを希望します！ ﾎﾞﾝｼﾞﾛｰのﾘｰｽﾘﾝｸﾞﾓ~ ﾅﾝﾃﾈ(*'∀'*)ゞｴﾍﾍ 夢は具体的にイメージした方が叶うようですよ✨

ぺんぺん

わ、この子、いまうちにもありますー(≧▽≦)♪ 後からあれこれ楽しもうと思っていたら、ご主人が飲んでしまわれたとのこと、それだけ美味しいワインなのだなーと想像中です(*^^*) ワイナリーでコンサート、夢がありますね～！ 願いは具体的にイメージして口に出した方が良い、とっても共感します(^○^) ｺｴ ﾀﾞｼﾃｲｺｰ

Ima

Imaさん 私が大事に飲んでいるワインは、大抵飲みきらずに残しておいてくれるのですが、これは泡だったから、抜ける前に飲みきってくれたんだと思います^^; あ、飲まれる時は温度下げすぎないようにご注意ください！ ｺｴﾀﾞｼﾃｲｺｰ ٩◔̯◔۶可愛いです♪

ぺんぺん