猪鍋と。 明るいルビー色に反して、口当たり、口当たり後口含め非常になめらか。 ベリーの香りから始まりコーヒーやシナモンの薫りも。 酸、タンニン、いずれも繊細でエレガント。しかしながら猪の脂と見事に調和。

masahide.koizumi.7