ドメーヌ・バロー マコン・フュイッセ17 トップはグレープフルーツ。 追って、ホワイトフラワーの香り。 グレープフルーツと、ホワイトフラワーが支配する前半、ややアルコール感がある。酸味はほどほど。 30分ほどで開くと、アルコールの尖った感じは消える。グレープフルーツの香りは弱まりホワイトフラワーの香りが主体に変化。 そして、背後にはなにやら複雑で奥行きのあるニュアンスを感じ取ることになる。 これも、とてもコスパがいいワイン。 自信をもってお勧めします。 以下生産情報 手摘み収穫、緩やかな圧搾、野生酵母による樽内発酵、その後約１０ヶ月シュルリー状態に置き、ノンフィルターで瓶詰め。 ２枚目の写真、よっちゃん乾杯してくれていますが、ちょうど換羽期なのか、毎年このくらいの時期は羽がバサバサです。よっちゃんは元気ですのでご安心を。

Nora