４本目。珍しいボナルダ、私はイル・ヴェイのを飲んでます(^_^)v 早くもこのあたりでテーブルは結婚式状態(;^_^A もちろん、アッビナメント考えて出してる訳ですが、何せ30品ある(◎-◎;) さらにうちのテーブルは向かいの女性２人が酒豪らしい。最初にウェイターがスパークリングはお代わりいただけますと言ったため、ワインはだめなの？と言い出す始末。もちろん、大丈夫ですということなので、僕も一緒になって最後は全部ここへ持ってきて下さいと調子に乗りましたo(^o^)o 写真はイタリア好きの編集長マッシモ松本さんと文流の会長さん(^^*) Antipasti 3 Affetato valdostano con tortino di grano saraceno (Valle d'aosta) テウテン（乳房のハム）、モチェッタ（鹿肉のハム）、ジネープロ風味のラルド自家製アオスタ風サルーミのアフェッタート　そば粉のトルティーノ添え Tonno di coniglio all'agliata (Piemonte) ウサギのツナ仕立て　ニンニクのソース Gelatina di maiale al pesto Genovese (Liguria) 豚のゼラチン寄せ　バジリコのジェノヴェーゼ

Yukiji Nagura