ボルドー ラランド・ポムロール メルロー85%、カベソー8%、カベフラ7% 2012年 まだフルーツは枯れてないですけど、収斂味は程よくこなれてていぶし銀的な旨味が出始めてます。 一方で、グラファイトの様なコア感がクールで、その辺はボルドーらしいなって思えます。 ググって情報取ってみると、ミシェル・ロランが関わってるみたいですけど、良い意味でそんな樽化粧の派手さは感じなかったですね〜 エージングで整ったんでしょうか(^ ^) やっぱりキレイに熟したボルドーは美味ですね！ タンニンが細やかになってて甘旨エキスが楽しめました♪

Toshio Iimura