甘口シャンパーニの愛好家から熱い支持を受けているこのリッチは、セックとドゥミ・セックの間スタイルで美しいイエロー・ゴールドとクリーミーな泡が特徴です。 ナチュラルでフレッシュな酸によって美しいバランスが生まれ、デザートやブルー・チーズと合わせるのに理想的な味わいになっています。 基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用します。 マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。 それによって果実味とアロマが保たれるのです。 その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。 専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ（リットル当たり34グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 試飲会。 酸味があり、よく冷やしているとそれほど甘くなく、程よく疲れを癒してくれる。 香りは果実味を感じさせてくれます。

WINE NINJA