2004 アゼリア バローロ ピエモンテ/イタリア 苦手克服のために、ちょっと熟成を経たバローロをいただいてみました。 本日は、連れ合いが仕事が立て込んでいて、娘もバイトがラストまでということで、次男と2人のサシ飯&サシ飲み。 次男のつくってくれた野菜ジュースベース（！）のスープと私が焼いた牛肉ステーキという、めちゃくちゃシンプルな組み合わせの晩ごはんです。 ステーキに合わせて、ネッビオーロをいただきました。 2004年、アゼリアのバローロ。乗換え駅のデパ地下で、某プロ野球チームの優勝記念セールで1本2000円で購入したものです。 抜栓すると、最初にトリュフの香り。続いて赤い花。黒い果実。赤いベリー。時間が経ってから黒いスパイス、葉巻。 苦手なタンニンはこなれた感じで溶け込んでいて、ほとんど気になりません。 しなやかな口当たりとシュッとしたミネラル感。 香りが甘いのにどうしてこんなに辛口なのか？ と驚く次男。 ちなみに、彼は最初に花の蜜を感じたそうです。 時間が経てば経つほど複雑さが増し、これは実に素晴らしいワインと実感。 香り・味わいともに、最初は柔らかく果実&花の洗練された抽出物という印象が、ハーブやスパイスのニュアンスを加えながら少しずつ硬度と強度を増し、突き刺さるような鋭利さを帯びてきます。 柔らかな植物から結晶化した鉱物へのダイナミックな変容を目の当たりにしたようなスペクタル。 ごはんを食べ終わってもふたりでダラダラ飲み。 この度の台風による被害の仕事や生活への影響を語ったり、彼が短期留学していた街を舞台にした、テレビの語学講座の録画を観ながら四方山話。 ちなみに、この回のテーマは「カスレをつくる」ことで、国は違いますがワインが進みます。 ワインを単独で飲んだ後の渇きが本当のドライ、タンニンの素顔だね、などと酔っ払いの王道を爆走。 変化のアヤを楽しみながらいろいろとりとめのない話は実に愉快です。 そう思いながらも、こんな平穏な日常を奪われてしまった人たちのことを思わざるを得ない休み明け。 最後に飲み干した後に残るほろ苦さと、口の中全体に分散された渋みが、やはりネッビオーロを実感させてくれます。

iri2618 STOP WARS

このワインが￥2000だったなんて！(@_@;) やはり熟成したネッビオーロは良いですよねー(*^^*)

Da Masa

(@_@)探しても最近のヴィンテージで5000円オーバーですね。

chambertin89

Da Masaさん 本当にビックリ価格でした(笑) こういうネッビオーロなら無理せず飲めますね(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

chambertin89@X-BLACKさん 状態も良くて、実にお買い得でした。ワインを飲み込んだ後のあの喉が乾くような独特の味わいはやはりネッビオーロでした(*_*)

iri2618 STOP WARS