スペシャル会白その2はドメーヌドシュヴァリエの94年。 こちらも熟成は進んだ濃い黄色の色合いですが、飲み頃範囲内か。立体的な果実味と共に上品な乳酸の余韻が美しいワイン。図らずもカルボニューとの競演となり楽しめました。

くれぺん